PARA EMPEZAR
Huevos con Salsa de Chicharrón
Huevos al gusto bañados en salsa de chicharrón de cachete.
Huevos Divorciados
Huevos estrellados uno bañado en salsa verde y uno en salsa ranchera, acompañados con frijoles y papa country.
Migas con Chorizo
Trocitos de tortillas doraditas con chorizo y huevo, acompañados con frijoles y papa country.
Huevos Rancheros
Huevos estrellados bañados en salsa ranchera, acompañados con frijoles y papa country.
Omelette
Omelette con vegetales (pimiento verde, pimiento rojo, cebolla morada), salchicha polaca y queso, acompañado con frijoles y papa country.
Omelette de champiñones
Relleno de champiñones y espinaca con salsa de queso chedar al chipotle y tocino frito
Chilaquiles Verdes
Totopos bañados en salsa verde, crema y queso, acompañados con huevos estrellados, frijoles y papa country.
Chilaquiles Guajillo
Totopos bañados en salsa de guajillo, crema y queso, acompañados con huevos estrellados, frijoles y papa country.
Chilaquiles en Salsa de Chicharrón
Tradicionales chilaquiles con un toque distintivo de nuestra salsa de chicharrón de cachete.
Birriaquiles
Totopos bañados en una deliciosa salsa de birria, acompañados con crema y queso.
Huevos Suculenta
Huevos ahogados en una base de salsa con trocitos de tocino, acompañados de frijol y papa country.
Croque Madame
Sándwich de jamón bañado en salsa bechamel, con un huevo estrellado, acompañado de frijoles y papa country.
Quesabirrias
Deliciosas quesadillas fritas rellenas de nuestra emblemática birria, acompañadas de consomé y cebolla en curtida.
Huevos Campesinos
Huevos estrellados en una base de pan de elote, chorizo, bañados en salsa bechamel.
Huevos Enhojados
Dos tamales bañados en salsa ranchera ó verde, acompañados de huevos estrellados.
Costillas de puerco en salsa suculenta
Deliciosas costillas de puerco en nuestra salsa suculenta acompañadas de huevos estrellados y papas
Barbacoa del jefe
Barbacoa de costillas de res en cocción lenta acompañada con chilaquiles en salsa de chorizo, queso fresco, crema con papas y frijoles
Chilaquiles Verdes
Totopos bañados en salsa verde, crema y queso, acompañados con huevos estrellados, frijoles y papa country.
Chilaquiles Guajillo
Totopos bañados en salsa de guajillo, crema y queso, acompañados con huevos estrellados, frijoles y papa country.
Chilaquiles en Salsa de Chicharrón
Tradicionales chilaquiles con un toque distintivo de nuestra salsa de chicharrón de cachete.