Huevos con Salsa de Chicharrón
Huevos al gusto bañados en salsa de chicharrón de cachete.
Huevos Divorciados
Huevos estrellados uno bañado en salsa verde y uno en salsa ranchera, acompañados con frijoles y papa country.
Migas con Chorizo
Trocitos de tortillas doraditas con chorizo y huevo, acompañados con frijoles y papa country.
Huevos Rancheros
Huevos estrellados bañados en salsa ranchera, acompañados con frijoles y papa country.
Omelette
Omelette con vegetales (pimiento verde, pimiento rojo, cebolla morada), salchicha polaca y queso, acompañado con frijoles y papa country.
Omelette de champiñones
Relleno de champiñones y espinaca con salsa de queso chedar al chipotle y tocino frito
Chilaquiles Verdes
Totopos bañados en salsa verde, crema y queso, acompañados con huevos estrellados, frijoles y papa country.
Chilaquiles Guajillo
Totopos bañados en salsa de guajillo, crema y queso, acompañados con huevos estrellados, frijoles y papa country.
Chilaquiles en Salsa de Chicharrón
Tradicionales chilaquiles con un toque distintivo de nuestra salsa de chicharrón de cachete.
Birriaquiles
Totopos bañados en una deliciosa salsa de birria, acompañados con crema y queso.
Huevos Suculenta
Huevos ahogados en una base de salsa con trocitos de tocino, acompañados de frijol y papa country.
Croque Madame
Sándwich de jamón bañado en salsa bechamel, con un huevo estrellado, acompañado de frijoles y papa country.
Quesabirrias
Deliciosas quesadillas fritas rellenas de nuestra emblemática birria, acompañadas de consomé y cebolla en curtida.
Huevos Campesinos
Huevos estrellados en una base de pan de elote, chorizo, bañados en salsa bechamel.
Huevos Enhojados
Dos tamales bañados en salsa ranchera ó verde, acompañados de huevos estrellados.
Costillas de puerco en salsa suculenta
Deliciosas costillas de puerco en nuestra salsa suculenta acompañadas de huevos estrellados y papas
Barbacoa del jefe
Barbacoa de costillas de res en cocción lenta acompañada con chilaquiles en salsa de chorizo, queso fresco, crema con papas y frijoles
Avocado Toast
Pan de hogaza untado de aguacate, un huevo estrellado, espinaca, arugula, pico de gallo y queso molido.
Birria Toast
Hogaza tostada con una base de frijoles y bechamel, birria, un huevo estrellado..
Croissant toast
Delicioso pan croissant tostado, acompañado de huevo pochado y cecina, cubierto con salsa de queso chedar y chipotle
La flaka toast
Pan de hogaza con aguacate, burrata, tomate cherry y pesto con chips de platano y papas country
Baguete Americano
Deliciosos baguette con jamón, mix de quesos, tocino, huevo estrellado, acompañado de frijoles y papa country.
Baguete Macha
Descripción: Riquísimo baguette con salsa macha, frijoles, jamón, queso asadero, acompañado de frijoles y papas country.
Baguette de Pollo Pesto
Riquísimo baguette con pollo sazonado , con queso parmesano y salsa pesto, acompañado de frijoles y papas country.
Enchiladas Potosinas
Pan de hogaza untado de aguacate, un huevo estrellado, espinaca, arugula, pico de gallo y queso molido.
Enchiladas verdes
Tradicionales enchiladas de queso o pollo en salsa verde
Tacos dorados
Tacos fritos de barbacoa quisada en nuestro singular tendedero acompañados de frijoles, cebolla encurtida, ensalada, guacamole y pico de gallo
Chile relleno de chilaquiles poblanos
Chile relleno de chilaquiles con pollo en cremosa poblana, con crema y queso fresco acompañado de frijoles y papas
Vegan Club Sandwich
Setas salteadas, jitomate, lechuga, aguacate, queso mix vegano, pan integral.
Chilaquiles Verdes
Totopos bañados en salsa de setas, acompañados de frijoles y papa country.
Omelette Ranchero
Delicioso omelette con vegetales, acompañado de frijoles y papa country.
Veganos EnHojados
Just egg a la mexicana, acompañado de dos tamales fritos bañados en salsa ranchera ó verde.
Pancakes Banana Cluster
Deliciosos pancakes bañados en mermelada natural de plátano.
Pan Francés
Delicioso pan brioche, acompañado de frutos rojos y canela.
Pancakes chorreados de dulce de leche
Pancakes con salsa de dulce de leche, polvo de platano y nuez
Waffles
Ricos waffles salseados con maple acompañados de frutos rojos.
Pancakes chorreados de chocolate
Pancakes con salsa de ganache de chocolate, polvo de pistache y naranja confitada
Waffles fiesta
Waffles coloridos con helado de vainilla, frutos rojos, salsa y galletas de chocolate
